柏原 ちひろ　Chihiro Kashiwabara

高校卒業後、フランス料理専門学校に進学。フランス留学、研修を経て帰国。麻布十番のフランス料理店に就職。アトピーの悪化により退職、自宅療養を経て大学に進学。農水省「朝ごはんコンテスト」でグランプリ。大学卒業後、管理栄養士を取得。メニュー開発企業に就職、某大手チェーンメニュー開発を担当。結婚出産を経て退職。子育てとこれまでの経験を両立できるものを模索する中、シフォンケーキ作りに辿り着き独自のレシピを完成させる。2011年メナジエーるをオープン。2012年「さがみはらスイーツフェスティバル」特別賞。2025年「最強の手土産」としてシフォンケーキの魅力を伝えるオンラインレッスンを開始。